Posts Tagged 'Wein'

Deutschland sucht den Superwein

Deutschland scheint in letzter Zeit nicht nur den Superstar zu suchen, auch der Wein rückt nach und nach ins Scheinwerferlicht der Casting Shows. Drei mutige Geisenheimer Studenten haben sich dieser Herrausforderung gestellt und bilden die Jury von DSDSW – Deutschland sucht den Superwein!!!

Die heissesten Anwärter sind sicher der Riesling und der Spätburgunder, die zwei Rebsorten die von deutschen Winzern zur Zeit wohl am meisten beworben werden. Sind wir mal gespannt, wie die Jury entscheidet…

Viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

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Wie Wein Wirkt

Neben „Kai-Uwe’s Neue“ wollte eine weitere Gruppe des Wochenendes „Weinansprache“ wissen „Wie Wein Wirkt“. Dass hier das Thema nicht ganz getroffen wurde, stört mich eigentlich weniger. Das Ergebnis zählt.

In einer „wissenschaftlichen“ Studie, durchgeführt von Studierenden des ersten Semesters Weinbau und Oenologie, wurde hier am Versuchsobjekt Mensch am Standort Geisenheim die Wirkung des Monrepos Riesling Classic vom Weingut der Forschungsanstalt Geisenheim erforscht. Die Reaktion der Testpersonen wurde hier schön in Bild und Ton eingefangen. Schön zu sehen, dass Wein nicht nur Wissenschaft ist und ein Wein nicht immer in seinen kleinsten Nuancen beschrieben werden muss, sondern auch einfach mal GUT sein kann.

Ob den Studenten bei der Wahl ihres Titel der kleine Wink auf das world wide web bewusst war???

Viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Wein in Tetra Pak

Letzes Wochenende stand im Medienprojekt der FH Geisenheim das Thema „Die fachliche Weinprobe“ im Fokus.

Eine der drei Gruppen hat sich mit dem Thema „The good, the bad and the tetra pak“ auseinander gesetzt. Unterlegt mit der typischen „the good, the bad and the ugly“ Musik zelebrieren drei Geisenheimer Studentinnen die Verkostung dreier Rotweine, zwei in Flaschen abgefüllt und einen aus dem Tetra Pak. Auf Kommentare dazu bin ich gespannt!

 Auch gleich ein Hinweis auf die Weinrallye #7: Am 10. Januar 2008 gastiert die Weinrallye auf dem Kaulwein Blog mit dem Thema „Alles ausser Glas – „trinkbare“ Weine aus Tetra Pak, Bag in Box und Co.“ Vielleicht sollte ich den Beitrag die Gruppe des Medienprojekts schreiben lassen…

Jetzt viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Schichtenfilter

Neben dem Beitrag zur Abfüllung von Flaschen mit Vinolok wurde Anfang 2007 von der Gruppe der Studierenden auch ein kurzer Film zur Schichtenfiltration erstellt.

Hier wird in einer kurzweiligen Art gezeigt, wie Weine vor der Füllung mit einem Schichtenfilter gefiltert werden und so letzte Trubstoffe von Klarwein getrennt werden.

Jetzt viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Internationale Weinwirtschaft – Wir können alles…

Und eine weitere Folge des Medienprojekts des Campus Geisenheim…

Dieses Mal unter dem Motto „Fachliche Weinprobe“ haben die Studierenden die Chance genutzt, ihr Studium und ihre Degustationslokalitäten genauer zu zeigen. Leider konnte ich an diesem Wochenende nicht als Betreuer des Medienprojektes fungieren, so dass ich über die Hintergründe des kurzen Films nur mutmassen kann. Aber ich denke, das immer voller werdende Glas, das sich als roter Faden durch den Film zieht, bedarf keiner grossen Interpretation. Oder doch?

Als Highlight verloben sich hier zwei Studenten, was den Ruf Geisenheims als „Heiratsmarkt“ weiter bestätigen sollte. 😉

Jetzt viel Spass mit dem Film

Euer Christian Wolf

Alternative Flaschenverschlüsse – VinoLok

Neben dem Film über den Bremmer Calmont wurde im letzten Jahr auch ein Wein PodCast – Projekt in Geisenheim gestartet. Die Studenten haben hier einen kleinen Trailer entwickelt und sich mit unterschiedlichen Bereichen der Weinerzeugung beschäftigt. Hier Teil 1 der Studenten PodCasts: Abfüllung VinoLok.

VinoLok ist ein alternativer Verschluss für Weinflaschen. Neben dem klassischen Korken setzen immer mehr deutsche und internationale Weingüter auf Alternativen wie Drehverschluss, Metall oder eben den Glasverschluss.

Im folgenden Film wird die Abfüllung von der Rheingauflöte mit den VinoLok auf Schloss Vollrads im Rheingau gezeigt. Gutsdirektor Dr. Rowald Hepp setzt seit dem Jahrgang 2005 (wenn ich richtig informiert bin) zu hundert Prozent auf VinoLok, vom Gutsriesling bis zur Beerenauslese. Und die Kundschaft scheint es dankend anzunehmen.

Viel Spass beim Schauen!

PS: Sorry, der Film steht mit 8 Minuten Spielzeit da, aber keine Angst… nach 2:20 Minuten ist Schluss…

Euer Christian Wolf

Die steilste Weinbergslage Europas

Wie im Semester 2007/2008 gab es natürlich auch im Semester 2006/2007 und dem damaligen ersten Semester Internationale Weinwirtschaft ein Medienprojekt. Aufgabenstellungen damals waren

Hier nun der Siegerfilm der damaligen 4. Geisenheimer Weinfilmnacht, in der damals in Form des „Golden Globe Awards“ die Preise in verschiedenen Kategorien vergeben wurden.

Viel Spass mit „Bremmer Calmont – die steilste Weinbergslage Europas“!!!

Euer Christian Wolf


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