Posts Tagged 'Geisenheim'

Genial daneben…

Angelehnt an die Show „Genial daneben“ mit Hugo Egon Balder wurde von den Studierenden des ersten Semesters Getränketechnologie die Show „Voll daneben“ geschaffen. Hier versuchen sie Begriffe aus dem Bereich Wein zu erklären.  Vier Kandidaten dürfen hier ihren Gedanken freien Lauf lassen und auf Glück komm raus die Lösung suchen.

Viel Spass beim Schauen!

 Euer Christian Wolf

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Spontanvergärung vs Reinzuchthefen – Nachtrag

Noch ein Nachtrag zu dem beliebten Thema „Spontanvergärung vs Reinzuchthefen“. Eine Gruppe hat sich die letzten Tage nochmal zusammen gesetzt und Ihrem Beitrag den letzten Feinschliff gegeben.

In einem lustigen Schauspiel einiger Studierenden, unterlegt mit aktueller Musik, zeigen sie den „Arbeitsalltag“ der Reinzuchthefen und der natürlichen Hefen, die bereits im Weinberg auf den Trauben vorhanden sind. Lustig finde ich vor allem die gelben Regenmäntel der Hefen. 🙂

Viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Gerd Ritter – Schloss Johannisberg

Der zweite Oenologe, der unseren Studierenden des ersten Semesters Weinbau und Oenologie zum Interview zur Verfügung stand, ist Gerd Ritter, Kellermeister von Schloss Johannisberg im Rheingau. Das Weingut Schloss Johannisberg ist weit über die Grenzen der Region bekannt. Der Ort Johannisberg erlang besondere Bekanntheit durch die Entdeckung der Spätlese im Jahre 1775.

Lassen Sie sich nun von Gerd Ritter in die wunderschönen Gemäuer von Schloss Johannisberg entführen. Tolle Einblick von modernen Edelstahltankkeller bis hin zur Schatzkammer des Schlosses, die bis ins Jahr 1848 zurückreicht. Wahnsinn!

Ich wünsche viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Jürgen Wagenitz – Weingut George

Am vorletzten Wochenende des Medienprojekts der ersten Semester Weinbau und Oenologie sowie Internationale Weinwirtschaft stand „Ein Oenologen Portrait“ als Thema parat.

Die erste Gruppe hat sich hierfür den Oenologen des Weinguts George im Rheingau, Herrn Jürgen Wagenitz, ausgesucht. Während eines Besuches in seiner Villa sowie in seinem Weinkeller kann man Jürgen Wagenitz beim Arbeiten auf die Finger schauen und einiges Interessantes erfahren.

Jetzt viel Spass beim Schauen!

Für mehr Infos: Big Fish und Weingut George

Euer Christian Wolf

Wie Wein Wirkt

Neben „Kai-Uwe’s Neue“ wollte eine weitere Gruppe des Wochenendes „Weinansprache“ wissen „Wie Wein Wirkt“. Dass hier das Thema nicht ganz getroffen wurde, stört mich eigentlich weniger. Das Ergebnis zählt.

In einer „wissenschaftlichen“ Studie, durchgeführt von Studierenden des ersten Semesters Weinbau und Oenologie, wurde hier am Versuchsobjekt Mensch am Standort Geisenheim die Wirkung des Monrepos Riesling Classic vom Weingut der Forschungsanstalt Geisenheim erforscht. Die Reaktion der Testpersonen wurde hier schön in Bild und Ton eingefangen. Schön zu sehen, dass Wein nicht nur Wissenschaft ist und ein Wein nicht immer in seinen kleinsten Nuancen beschrieben werden muss, sondern auch einfach mal GUT sein kann.

Ob den Studenten bei der Wahl ihres Titel der kleine Wink auf das world wide web bewusst war???

Viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf

Kai-Uwe’s Neue

Letztes Wochenende stand als Motto des Medienprojekts die „Weinansprache“ auf dem Programm. Dieses hat doch zu einiger Freiheit in der Ausarbeitung des Konzepts auf Seiten der Studenten geführt.

Eines der gelungensten Projekte ist meiner Meinung nach „Kai-Uwe’s Neue“. Während eines gemütlichen, anscheinend allabendlichen Zusammentreffens doch sehr unterschiedlicher Charaktere erzählt Kai-Uwe von seiner „Neuen“.

Auch mal eine interessante Art und Weise seinen Lieblingswein zu beschreiben… aber seht selbst!

Euer Christian Wolf

Hefen – eine Pasantenumfrage

Der vorerst letzte Beitrag zum Medienprojekt „Oenologie – Spontangärung / Reinzuchthefen“ kommt von der Gruppe um den Reporter Markus Montano Lopez, seines Zeichens Student des ersten Semesters Weinbau und Oenologie. Diese haben sich mutig und ohne Vorurteile zum diesem Thema auf die Strassen Geisenheims gewagt und vorbeikommende Passanten zum diesem Thema befragt. Eine ernüchternde Umfrage…

Aber seht selbst. Viel Spass beim Schauen!

Euer Christian Wolf


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